opor telur

Bahan:
6 butir telur, rebus, kupas
500 ml santan cair dari 3/4 butir kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan telur, tuang santan, beri garam.
3. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan.