welcome 1

Pages

Selasa, 27 Agustus 2013

Resep Kue Kering Nastar Pandan isi Nangka

Bahan isi :
  • 300 gram nangka, diblender halus bersama
  • 25 ml santan kental instan
  • 60 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
Bahan kulit :
  • 200 gram margarin
  • 35 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh pasta pandan
  • 2 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 35 gram maizena
  • 50 gram susu bubuk
Bahan olesan (aduk rata):
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok teh rim mental
Bahan taburan :
  • 50 gram keju parut
Cara membuat kue kering lebaran nastar pandan isi nangka :
  • Isi, masak nangka sampai meresap
  • Masukkan gula pasir dan gram, masak sampai kering, aduk rata dan dinginkan
  • Kulit, kocok margarin, gula tepung, garam, dan pasta pandan 1 menit
  • Tambahkan kuning telur, kocok rata
  • Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
  • Ambil adonan, isi dengan nangka, buat lonjong, lipat, tekan pinggiran kue dengan garpu
  • Letakkan diloyang yang dioles margarin Oven dengan api dibawah suhu 140 derajat celcius 15 menit sampai setengah matang, oles bahan olesan, tabur dengan keju
  • Oven lagi 20 menit sampai matang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar